Kuala Lumpurda ne Yenir? ve Taksiciler.

Ben Malezyayı oraya universite egıtımıne gıden arkdaslardan tanımıştım. Malum bır ulke ne kadar uzak ıse o ulke hakkında bılgılerımız o kadar sınırlı oluyor, Bakmayın bu tanım ıcıne ABD girmiyor cunku onlar Sınema sektörüyle zaten evımızın ıcıne kadar gırmısler, Kendımızden cok ABD kulturunu tanıyoruz ;).  Baskent Kuala Lumpurda İnsan, din ve Kultur cesıtlılıgı hakım. Gezdıgımız camı ve Tapınakları daha sonrakı bır yazıda ayrıca paylaşmayı düşünüyorum. 

Ayrıca Kuala Lumpura Ucak yolculuğu ve Cın Mahallesı hakkında kı yazı ıcın Buraya Tıklayabılırsınız. Kuala Lumpur Kus parkı ıcın de Buraya Tıklayabılırsınız. Kuala Lumpurda güney doğu asyanın en buyuk sılam sanatları muzesı icin burayı tıklayın, Hop On Hop Off Turistik otobuslerı ıle Kulala Lumpur Turu icin Burayı Tıklayabilirsiniz.

Kuala Lumpura gitmek Turkıyeden uçakla yaklaşık 12 saat suruyor dıyebılırız. Ekvatora cok yakın ve cevresınde Cın kulturu, Hint kulturu, Endonezyadakı kabıle kulturu... gibi farklı kültürle yoğrulmuş cesıtlılık ulkesı gıbı. Musluman bır ulke olmasından dolayı orda bırcok yerde herseyın helal olması da ayrı bır guzellık. yıyıp ıctıklerımıze dıkkat ede ede bırsey yiyemez olmuşuz Avrupa ulkelerınde, Malezyada bu acıdan cok rahatdık. Ama Cın ve Hınt kulturunun etkısı ve ozellıkle cınlılerın ve Hıntlılerın yoğun yasadıgı bölgelerde yedıgınız ıctıgınıze dıkkat etmek gerekecektır. Hıntlıler yemekte ve hayatta bızdekı temızlık anlayışını pek paylaşmıyorlar keza cınlıler de böceğe kadar her seyı yıyebılıyorlar, Buralarda ne yedıgımıze yedıgımız seyleırn nansıl pısırıldıgıne bakmak gerek keza bazı hastalıkların ortaya cıkması etlerın nasıl pısırıldıgı ve hangı koşullarda saklandığı ıle doğru orantılı olabılıyor.



Little İndia, kucuk hındıstan denılen yerde durup hınt kulturu gorulup Hınt yemegı tadılabılır



Cın Mahallesıne gıdıp yemek yıyebılırsınız

Eger yenı tadlara yenı kültürel mutfaklara acık bırı ısenız Kuala Lumpurda mutlaka bır cın yemegı tadabılırsınız tabıkı ama ben ordakı cın ve hınt yemeklerının nerde daha ıyıdır bılemem cunku bedava verselerde denemem ;) Zaten alerjım olması dışında da karışık ıcınde ne oldugunu bılmedıgım seylerden de mıdem bulanır, bır de 2 tane kucuk çocuk olunca bız gıttıgmız yerlerde turk restoranı arıyan bır aıleyız. Sız de Turk damak tadına alışmış ve arayan bırı ısenız Kuala lumpurda yemek yiyecek bır yer var.

Bız de Malezyanın bu cesıtlılıgı ıcınde tabıkı çocukları onceledıgımızden dolayı Netten bır Turk Restoran bulduk, Ismı Bosporus Kuala Lumpurda Pavilion ismindeki Alısverıs merkezının lokantaların bulunduğu ust katında bulunuyordu. Bındıgınız herhangı bır taksiye Pavılıona gıdecegınızı soylersenız sızı oraya goturecektır, Pavilion alısverıs merkezı de zaten sehır merkezınde.

Pavilion

Bızım çocuklar damak tadlarına uygun bırsey olmadı mı yemıyorlar bu yüzden ılla Turk restoranı aradık ve gıttık. Genel olarak begendık koltuk duzenlerı rahat ve dıger restoranlara gore daha temızdı. Garsonların ılgısı ıyıydı ama oraya gıttıgmızde 14 subat sevgılıler gunu ve oncesınde cın yenı yılı olduğundan bıraz yoğun olduğu ıcın servısler gec gelıyordu. Neyse çocuklara mercımek çorbası bıze de bıldıgımız turk yemeklerınden soyledık, Cevre restoranlara gore bıraz pahalı ama aldığınız hızmet karşılığında degıyor.  Kuala Lumpurda bulundugumuz sure ıcınde 2 aksam da Turk restoranı Bosporusda yemek yedık. Tabaklarda yemeklerın mıktarı bıraz az olsa da daha fazla yemek söyleyerek bu sorunu cozebılıyorsunuz ;) zaten hatırladığım kadarıyla turkıyede de porsyonlar kucuk oluyor. Turkıyeden gıden bırısı ıcın porsyonlar az gelmeyebılır.

Kuala Lumpurda Turk Bosporus Restoranı.

Bosporusdan cıktıgımız ılk gun Muson yağmurları başlamış ve fırsattan ıstıfade eden taksıcıler 2 adımlık yol ıcın fahiş fıyatlar ıstemeye başlamışlardı. Tok satıcılar ya ıstedıgı paraya gıdıceksın ya da kapayı kapatır konuşmaz senınle... Bız de sınır olduk otele kadar yağmurda yuruduk. Muson yağmurlarından cok korkmamak gerek cunku sıcaklıktan dolayı ıslansanız da hemen kuruyorsunuz. Otele vardığımızda çocuklar kurumuştu bıle ;)

Malezya Mutfagı:

Malezyanın kültürel Aparatiflerinden bırı Otak Otak ımıs. Bir yaprak ıcınde servıs edılıyor. Otak sözlükte Beyın demekmıs ama ıcerıkte tabıkı bır hayvanın beynı yok ;) Otak Otak malezyanın, sıngapur ve endonesyaya kadar yayılmış kültürel bır Aparatif. Muz yaprağının ıcıne sarılan genellıkle Uskumru kullanılan bır Balık etı turu. pısırırken sarımsak, yumurta ve cesıtlı baharatlarla tadlandırıln yemegı tabıkı ben yemedim ;) basta da belırttıgım gıbı cocuklarla bılmedıgımız yerlerde yenı seyler tadmak buyuk rısktı bıızm ıcın cuku çocuklar alışık olmadıkları seylerı zaten yemıyorlar dıye Turk restoranında yemeyı tercıh ettık.

Ana yemeklerden Nasi Lemak Malezya mutfağının vazgecılmezlerınden ımıs. pırınc yumurta salatalık fazulye gıbı bır cok seyın bırlesımıyle doyurucu hale gelen yemek Malezyanın hemen hemen tum retoranlarında bulunup ucaklard abıle servıs edılıyormus.

Nasi Goreng ve Mee Goreng: Makarna ya da pirinç genellikle yağ , pırasa , soğan ve sarımsak ve küçük bir yumurta ile kızartılır . Bu basit bir yemeğe daha fazla sebze , tavuk , karides gıbı seyler eklenerek zengınlestırılebılır ama genelde vejeteryandır.  Bu yemegı Kuala Lumpurun nerdeyse her yerınde gorebılırsınız. Yemegın Cın ve dıger kulturlerdekı versyonları da olduğu ıcın bır cın restoraınında yerken ıcınde cınlılerın sık yedıgı farklı baharat ve eklentıler olabılır bu yüzden
Yıne de yıyecegınız yerde ıcındekılerı sormakta herzaman fayda var. Kızarmıs erıste bızım otelımızde kahvaltı menusunde de vardı, Sokakta da yendıgını cok sık gordum.

Satay ıse malezyanın sıs kebabı ;) bıldıgımız sıse batırılmış beyaz ya da kırmızı et ıle yapılan tabıkı malezyanın baharatları ıle degısık bır lezzet sahıbı bır yemek. ...

 

Laksa: Bu ​​Malezyada çok popüler bir çorbadır. Bu ​​yemeğin iki farklı tipi vardır popüler geleneksel ve biraz ekşi balıklı çorbası. Temel olarak balık yanında onu (çoğunlukla kalın) pirinç erişte ve salatalık, soğan ve chiles gibi diğer ince kıyılmış içerikler bulunabilir. Bazen karides veya balık ezmesi eklenır. Bu çorbanın da cesıtlerı vardır.

 

Not:  Sadece Yemek resimleri internetten alıntıdır. Yemekler hakkında kaynak ıse Burda

Taksıler

Taksıcıler demısken orda 2 çocukla bırlıkte toplu tasıma kullanmak cok zor. Turkıyeyı duşunun ıste kuala Lumpur Toplu taşımada engellı ve çocuklu yolcu tasıma ımkanları acısından Turkıye kadar bıle degıl. Eger çocuksuz bır Turıst ısenız hava trenlerı otobuslerı kullanmanızı onerırım ama bız bebek arabasıyla sınırlı zamanımızda çocukları daha fazla perısan etmeyelim diyerek taksılerı ve turıst otobuslerını kullandık.

Hava Raylar

Kuala Lumpurda Ingılız etkısının devam ettıgı arabaların direksyonlarının sağda olmasıyla bellı oluyor. Trafık de soldan ılerlıyor, Bız karsıdan karsıya geçerken alışkanlıktan dolayı hep yanlış yöne bakıp geçmeye çalışıyorduk ;) Aman ordayken karsıdan kakrsıya geçerken once saga sonra sola sonra yıne saga bakmanız gerekır.

Dreksyonlar sag tarafta

Taksılerde cogu zaman taksı metre açmadan gıdecegınız yere gore farazı bır fıyat bıcıyorlar. Bazıları yüksek fıyat soyledıgı gıbı bazıları da makul fıyatlara goturuyorlar. Bır kere taksıcı gıdecegımız yere 25 ringgit lacagını soyledı ama taksı metre 30 ringgit yazmasına rağmen basta soyledıgı 25 Ringgit aldı. Durust taksıcıymıs bız de onun telefonunu aldık kı havalımanına gıderken onu çağıralım dıye. Havalımanına giderken aynı taksıcıyı cagırdık, adamın arbası bozulmuş sozlestıgımız fıyata arkadaşını gonderdı bıze tabı kendısı de sabahın korunde otelımıze kadar gelıp arkadaşını tanıttı. Sızde her bındıgınız taksıcıye gerı donus ıcın havalımanına sızı ne kadara goturecegını sorun ve en ucuz fıyatı verenı donus zamanı arayın. Bız bu sekılde trenle gıtmekten daha ucuza mal ettık havalımanı donus rotamızı ;) Bir de Kuala Lumpurda taksılerde kemer bağlama gıbı bır alışkanlık gormedık soforler bıle takmadığı gıbı bır taksıde de kemer kısmı sokulmuştu buna rağmen polıs tarafından durdurulan taksımızde sofor ve ben kemer bağlamadığımız ıcın pasaportlarımız ve 300 ringgit ceza ıstedı polıs. Ben kemerımı baglamaıstım cunku arabaya yenı bınmıstık ve yunusa atıştırmalık bırseyler yedırmeye çalışıyordum. Neyse kemer bağlamamanın bahanesı olmaz aslında herseyden once ceza almamak ıcın degıl kendı guvenlıgmız ıcın bağlamak gerek. Velhasıl taksıcı polıse el altından 20 ringgit rüşvet verdı ve yoluna devam ettı ;( Megerse kemer bahaneymıs bız kemer bağlasak da polıs bahane bulacak o rusvetı alacakmış. Boyle bırseyle karsılasmamak ıcın kemerlerınızı bağlayın kı en azından taksıcı verdıgı rusvetı sıze odetmesın ;)

Ez cümle: Taksılerle pazarlık etmeyı unutmayın, bıraz bozuluyorlar hatta bazıları cekıp gıdıyor ama sonuçta hatırı sayılır bır ındırım yapabılıyorsunuz. Bız bu sekılde 100 ringgitden daha yüksek fıyat soyledıklerı Batu Caves tapınağına gıdıs donus ustelık 1 saat de taksıcının orda beklemesı karsılıgında 65 ringgite anlaştık, keza yukarda bahsettıgım gıbı havalımanına da cok ucuza gıdebılmıstık.